Rice : chemistry and technology /
Rice : chemistry and technology /
edición Bienvenido O. Juliano ; colaboración M. M. Bean...[et al.]
- 2a ed.
- Estados Unidos de América : American Association of Cereal Chemists, 1985
- 774 p.
Incluye bibliografías
0-913250-41-4
177572
Arroz--Composición
Productos derivados de arroz
Rice--Composition Rice products
664.725 R53 1985
Incluye bibliografías
0-913250-41-4
177572
Arroz--Composición
Productos derivados de arroz
Rice--Composition Rice products
664.725 R53 1985