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Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales /

Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales / Antonio de Michelis - Argentina : Hemisferio Sur, 2006 - 391 p.

Bibliografía: p.[393-398]

ISBN: 978-950-504-590-7

LCCN: 177661

Subjects--Topical Terms:
Fruits--Preservation
Frutas--Preservación
Vegetables--Preservation
Verduras--Preservación

Dewey Class. No.: 664.81 D46 2006

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