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Fisiología y tecnología postocosecha de productos hortícolas /

Yahia, Elhadi M.

Fisiología y tecnología postocosecha de productos hortícolas / por Elhadi M. Yahia e Inocencio Higuera C. - México, D.F. : Limusa - 302 p.

LCCN: 199985

Subjects--Topical Terms:
Legumbres -- fisiología y morfología
Legumbres -- preservación

Dewey Class. No.: PA 635 Y3

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