Introducción a la tecnología de alimentos / Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos ; Salvador Bedolla Bernal...[et al.]
Introducción a la tecnología de alimentos / Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos ; Salvador Bedolla Bernal...[et al.]
- 2a ed.
- México : Limusa
- 148p.
- Química .
Incluye bibliografías
978-968-18-6368-5
1. Industria alimentaria - Tecnología
Industria alimentaria - Aspectos sanitarios
Feed industry - Technology
Feed industry - Sanitary aspects
664 I58 2011
Incluye bibliografías
978-968-18-6368-5
1. Industria alimentaria - Tecnología
Industria alimentaria - Aspectos sanitarios
Feed industry - Technology
Feed industry - Sanitary aspects
664 I58 2011