Normal view MARC view ISBD view

Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter y Anthony T. Grenis ; traducción Ester Sanz López

Tainter, Donna R.

Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter y Anthony T. Grenis ; traducción Ester Sanz López - España : Acribia - x, 251 p.

Título original: Tainter: spices and seasonings

Incluye bibliografías

ISBN: 84-200-0813-3

Subjects--Topical Terms:
1. Especias
Condimentos
Spices
Condiments

Dewey Class. No.: 664.53 T35 1996

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)