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Tecnología de los vinos blancos / Tullio De Rosa ; traducción Ana Casp Vanaclocha y Alfredo González Salgueiro

Rosa, Tullio de

Tecnología de los vinos blancos / Tullio De Rosa ; traducción Ana Casp Vanaclocha y Alfredo González Salgueiro - España : Mundi-Prensa - 527 p.

Título original: Tecnologia dei vini bianchi

Incluye bibliografías

ISBN: 84-7114-700-9

Subjects--Topical Terms:
1. Vinos blancos - Análisis
Viticultura - Italia
Vinificación
White wines - Analysis
Viticulture - Italy
Winemaking

Dewey Class. No.: 663.222 R67 1998

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