Taller de carne / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri
Taller de carne / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri
- México : Trillas
- 78 p.
- Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales; 27 .
Basado en el trabajo de Geatano PaltrinieriEste manual ha sido elaborado dentro de un proyecto de cooperación técnica internacional de la DGETA, SEP, FAO y PUND.
968-24-1109-2
Carne
Industria y comercio de la carne
Mataderos -- Equipo y aparatos
Estructuras e instalaciones agrarias
664.902 T35
Basado en el trabajo de Geatano PaltrinieriEste manual ha sido elaborado dentro de un proyecto de cooperación técnica internacional de la DGETA, SEP, FAO y PUND.
968-24-1109-2
Carne
Industria y comercio de la carne
Mataderos -- Equipo y aparatos
Estructuras e instalaciones agrarias
664.902 T35