Análisis agroindustrial del sistema producto vino en Baja California /
Análisis agroindustrial del sistema producto vino en Baja California /
coordinador Anastacio Espejel García ; colaboradores Israel Allende Baltazar...[y otros]
- Chapingo, México : El autor, 2020
- ii, 72 hojas : ilustraciones, gráficas, fotos + 1 CD-ROM
Grado: 6° año Grupo: 04
Directorio: hojas 25-61
Viaje de Estudios
Bibliografía: hojas 71-72
Visitas: 1. Gobierno del estado de Baja California --
2. Vinícola Palafox --
3. Vinícola Cava Aragón 126 "Madera 5" --
4. Vinícola Retorno --
5. Museo de la vid y el vino --
6. Vinícola Concierto Enológico --
7. Vinícola Lomita --
8. Vinícola Vinisterra
Industria del vino --México--Baja California
Calidad del vino
Vinos--Comercialización
Vinificación --Calidad del proceso
Wine industry --Mexico--Baja Claifornia
Wine quality
Wines --Commercialization
Winemaking --Process quality
Grado: 6° año Grupo: 04
Directorio: hojas 25-61
Viaje de Estudios
Bibliografía: hojas 71-72
Visitas: 1. Gobierno del estado de Baja California --
2. Vinícola Palafox --
3. Vinícola Cava Aragón 126 "Madera 5" --
4. Vinícola Retorno --
5. Museo de la vid y el vino --
6. Vinícola Concierto Enológico --
7. Vinícola Lomita --
8. Vinícola Vinisterra
Industria del vino --México--Baja California
Calidad del vino
Vinos--Comercialización
Vinificación --Calidad del proceso
Wine industry --Mexico--Baja Claifornia
Wine quality
Wines --Commercialization
Winemaking --Process quality