Sistema Agroindustrial : Cebada-Malta-Cerveza artesanal en el sureste mexicano /
Sistema Agroindustrial : Cebada-Malta-Cerveza artesanal en el sureste mexicano /
coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza ; colaboradores Daylin Jannete De La Cruz Carrillo...[et al.]
- Chapingo, México : El autor, 2020
- 120 hojas : ilustraciones, mapas, diagramas, tablas, fotos + 1 CD-ROM
Grado: 6° Grupo:
Viaje de Estudios
Bibliografía: h. 113-116
Visitas : -- 1. Cervecería artesanal Olmeca --
2. Cervecería artesanal La Carnala --
3. Cervecería artesanal Pregonero y 29 Fuertes --
4. Cervecería artesanal Thodes Ale --
5. Cervecería artesanal Ceiba --
6. Cervecería artesanal Yucaterca --
7. Cervecería independiente Patio --
8. Cervecería artesanal Cancún
Cebada cervecera --Cultivos
Malta (productos)--Producción
Elaboración de cerveza
Cervezas --Comercialización
Calidad de la cerveza
Industria cervecera--México
Malting barley --Crops
Malt --Production
Brewing
Beers --Commercialization
Beer quality
Brewing industry --Mexico
Grado: 6° Grupo:
Viaje de Estudios
Bibliografía: h. 113-116
Visitas : -- 1. Cervecería artesanal Olmeca --
2. Cervecería artesanal La Carnala --
3. Cervecería artesanal Pregonero y 29 Fuertes --
4. Cervecería artesanal Thodes Ale --
5. Cervecería artesanal Ceiba --
6. Cervecería artesanal Yucaterca --
7. Cervecería independiente Patio --
8. Cervecería artesanal Cancún
Cebada cervecera --Cultivos
Malta (productos)--Producción
Elaboración de cerveza
Cervezas --Comercialización
Calidad de la cerveza
Industria cervecera--México
Malting barley --Crops
Malt --Production
Brewing
Beers --Commercialization
Beer quality
Brewing industry --Mexico