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El huitlacoche alimento prehispánico vigente en México historia, aprovechamiento y técnicas de producción /

Salazar Torres, J. Cruz

El huitlacoche alimento prehispánico vigente en México historia, aprovechamiento y técnicas de producción / Por José Cruz Salazar Torres... [y otros.] - 79 páginas Figuras.

Bibliografía-69-78.

Subjects--Topical Terms:
Huitlacoche--Aprovechamiento
Huitlacoche--Mercadeo
Huitlacoche--Producción
Postcosecha de Huitlacoche

Dewey Class. No.: 632.493163 / S16

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