Diseño y elaboración de una barra nutritiva enrriquecida con microcápsulas de vitaminas y precursores de neurotransmisores, con beneficio potencial a la salud emocional /
Alvarado Estrada, Erandi Daniel
Diseño y elaboración de una barra nutritiva enrriquecida con microcápsulas de vitaminas y precursores de neurotransmisores, con beneficio potencial a la salud emocional / Erandi Daniel Alvarado Estrada; director de tesis Consuelo Silvia Oliva Lobato Calleros - 1 recurso en línea (92 páginas). cuadros y mapas..
Incluye referencias bibliográficas: páginas 78-84
Alimentos--valor nutricional
Vitaminas en alimentos
Alimentos--procesados
Alimentos -- Evaluación sensorial
Diseño y elaboración de una barra nutritiva enrriquecida con microcápsulas de vitaminas y precursores de neurotransmisores, con beneficio potencial a la salud emocional / Erandi Daniel Alvarado Estrada; director de tesis Consuelo Silvia Oliva Lobato Calleros - 1 recurso en línea (92 páginas). cuadros y mapas..
Incluye referencias bibliográficas: páginas 78-84
Alimentos--valor nutricional
Vitaminas en alimentos
Alimentos--procesados
Alimentos -- Evaluación sensorial