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Determinación de la inocuidad y calidad fisicoquímica de la leche cruda en Jolostotitlán, Jalisco /

López Hernández, Fredy Manuel

Determinación de la inocuidad y calidad fisicoquímica de la leche cruda en Jolostotitlán, Jalisco / Fredy Manuel López Hernández; director de tesis Laura Haydée Vallejo Hernández - 1 recurso en línea (70 páginas): cuadros y figuras..

Incluye referencias bibliográficas: páginas 54-59

Subjects--Topical Terms:
Leche -- Calidad
Leche--Propiedades fisicoquímicas
Leche cruda--Inocuidad alimentaria

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