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Reporte de la fase de campo / coordinadores Marco Favio Ramírez Sepúlveda y Anastacio Espejel García - Chapingo, México : El autor, 2023 - 1 recurso en línea (117 páginas) : ilustraciones, tablas, diagramas, gráficas, mapas

Grado: 6° año Grupo: 04

Viaje de Estudios

Incluye bibliografía

Visitas : -- 1. Chapingo-San Miguel de Allende --
2. Vinicola “tres raíces” --
3. Bodega dos Búhos --
4. San Miguel de Allende --
5. Cervecería Hechicera --
6. San Miguel de Allende-Guadalajara --
7. Cervecería “ALL THE TIME” --
8. Cerveza “FORTUNA” --
9. Cervecería “Loba” --
10. Cervecería “Escala” --
11. Viñedo Carmel --
12. CIAD Hermosillo --
13. FIRA Hermosillo --
14. Museo del vino --
15. Vinícola “Paralelo” --
16. Vinícola “Vinisterra” --
17. Facultad de Enología y Gastronomía de Baja California UABC --
18. Vinícola “El Cielo” --
19. Vinícola “Torres Alegre” --
20. Vinícola “La CETTO” --
21. Vinícola “Concierto Enológico”

Subjects--Topical Terms:
Industria de bebidas --México
Industria del vino --México
Calidad del vino
Vinos--Comercialización
Vinificación --Calidad del proceso
Beverage industry
Wine industry --Mexico
Wine quality
Wines --Commercialization
Winemaking --Process quality