Productos precocidos de arroz manchado, pulido e integral utilizando procesos hidrotérmico y de extrusión
Victorio Meza, Guillermina
Productos precocidos de arroz manchado, pulido e integral utilizando procesos hidrotérmico y de extrusión - Chapingo, Méx. : El Autor, 1991 - 120 h. ; gráfs.
D45-112
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
2329
Arroz--Industria.
Arroz--Procesado.
Productos precocidos de arroz manchado, pulido e integral utilizando procesos hidrotérmico y de extrusión - Chapingo, Méx. : El Autor, 1991 - 120 h. ; gráfs.
D45-112
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
2329
Arroz--Industria.
Arroz--Procesado.