Evaluación de calidad comercial y proteínica de maíz criollo almacenado tradicionalmente en la comunidad de Santa Catarina del Monte, Edo. de México
Reyna Izaguirre, Diana América.
Evaluación de calidad comercial y proteínica de maíz criollo almacenado tradicionalmente en la comunidad de Santa Catarina del Monte, Edo. de México - Chapingo, Méx. : El Autor, 1989 - 121 h. : ilus. ; gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
2337
Maíz--Almacenamiento.
Maíz--Proteínas.
Maíz--México (Edo.).
Evaluación de calidad comercial y proteínica de maíz criollo almacenado tradicionalmente en la comunidad de Santa Catarina del Monte, Edo. de México - Chapingo, Méx. : El Autor, 1989 - 121 h. : ilus. ; gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
2337
Maíz--Almacenamiento.
Maíz--Proteínas.
Maíz--México (Edo.).