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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

Brennan, James G.

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos - Zaragoza : Acribia, (1970) - 422 p. : ilus.

LCCN: 24048

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Tecnología.

Dewey Class. No.: 664 / B7Y

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