Resumen general
Resumen general
- México, D.F. : Asociación de Tecnólogos de Alimentos de México, 1984
- pp. 8-21
Trabajos aparecidos en Tecnología de Alimentos 19(1):8-21, 1984
27062
Alimentos--Procesado.
Alimentos--Tecnologia--Congresos.
Trabajos aparecidos en Tecnología de Alimentos 19(1):8-21, 1984
27062
Alimentos--Procesado.
Alimentos--Tecnologia--Congresos.
