Enriquecimiento protéico en residuos de cosecha (cogollos y hojas verdes) de caña de azúcar (Saccharum oficcinurum) por fermentación fúngica (Aspergillus niger)
Silva Ruiz, Gabriela
Enriquecimiento protéico en residuos de cosecha (cogollos y hojas verdes) de caña de azúcar (Saccharum oficcinurum) por fermentación fúngica (Aspergillus niger) - Chapingo, Méx. : El autor, 1997 - 44 h.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
27809
Aspergillus niger.
Caña de azúcar--Subproductos.
Fermentación.
Enriquecimiento protéico en residuos de cosecha (cogollos y hojas verdes) de caña de azúcar (Saccharum oficcinurum) por fermentación fúngica (Aspergillus niger) - Chapingo, Méx. : El autor, 1997 - 44 h.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
27809
Aspergillus niger.
Caña de azúcar--Subproductos.
Fermentación.