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Principales alteraciones microbianas de la leche y modo de evitarlas

Macías, Carlos.

Principales alteraciones microbianas de la leche y modo de evitarlas - México, D.F. : Secretaría de Fomento, 1911 - 14 p. : ilus

Encuadernado con: D'Herelle, F.H. Utilización industrial del bagazo de agave

LCCN: 28308

Subjects--Topical Terms:
Leche--Bacteriología.

Dewey Class. No.: 676.14 / D4

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