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Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación ; manual de la técnica de la fermentación...

Kretzschmar, Hermann.

Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación ; manual de la técnica de la fermentación... - Barcelona : Reverté, 1961 - 602 p. : ilus.

LCCN: 29145

Subjects--Topical Terms:
Fermentación.
Levaduras.

Dewey Class. No.: 660.28449 / K74

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