Evaluación de la condición sanitaria y bromatológica de diferentes tipos de queso que se comercializan en el Distrito Federal
Cruz Vázquez, Carlos Ricardo.
Evaluación de la condición sanitaria y bromatológica de diferentes tipos de queso que se comercializan en el Distrito Federal - México, D.F. : El autor, 1981 - 61 h.
Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Fac. de Medicina Veterinaria y Zootecnia
32421
Alimentos--Contaminación.
Queso--Análisis.
Queso--Mercadeo.
Evaluación de la condición sanitaria y bromatológica de diferentes tipos de queso que se comercializan en el Distrito Federal - México, D.F. : El autor, 1981 - 61 h.
Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Fac. de Medicina Veterinaria y Zootecnia
32421
Alimentos--Contaminación.
Queso--Análisis.
Queso--Mercadeo.