Deshidratación de rebanadas de mango (Mangifera indica L., CV. Tommy alpino) y evaluación de su vida de anaquel
Olguín Salvador, Carlos.
Deshidratación de rebanadas de mango (Mangifera indica L., CV. Tommy alpino) y evaluación de su vida de anaquel - Chapingo, Méx. : El autor, 1988 - 78 h.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
34748
Mango--Deshidratación.
Deshidratación de rebanadas de mango (Mangifera indica L., CV. Tommy alpino) y evaluación de su vida de anaquel - Chapingo, Méx. : El autor, 1988 - 78 h.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
34748
Mango--Deshidratación.