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Contenido en aminoácidos de los alimentos y datos biológicos sobre las proteínas

Contenido en aminoácidos de los alimentos y datos biológicos sobre las proteínas - Roma : (FAO), 1970 - 285 p. - FAO. Estudios sobre nutrición ; 24 . - FAO. Estudios sobre nutrición ; 24 .

LCCN: 35867

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis.
Aminoacidos.
Proteínas en nutrición humana.

Dewey Class. No.: 641.1 / F3c

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