Evaluación de la deshidratación osmótica de higo (Ficus carica L.) var. Mission y su conservación por métodos combinados
Morales Cacique, Alfonso
Evaluación de la deshidratación osmótica de higo (Ficus carica L.) var. Mission y su conservación por métodos combinados - Chapingo, Méx. : El autor, 1989 - 98 h. ; anexos
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
40039
Frutas y legumbres--Deshidratación.
Higo--Preservación.
Evaluación de la deshidratación osmótica de higo (Ficus carica L.) var. Mission y su conservación por métodos combinados - Chapingo, Méx. : El autor, 1989 - 98 h. ; anexos
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
40039
Frutas y legumbres--Deshidratación.
Higo--Preservación.