Contribución al estudio de métodos artificiales para acelerar el añejamiento de bebidas fermentadas
Vilches Lleo, Ernesto.
Contribución al estudio de métodos artificiales para acelerar el añejamiento de bebidas fermentadas - Méxcio, D.F. : El autor, 1972 - 80 h.
Tesis (Ing. Químico) -- UNAM. Fac. de Química
49416
Fermentación alcohólica.
Vino--Elaboración.
Contribución al estudio de métodos artificiales para acelerar el añejamiento de bebidas fermentadas - Méxcio, D.F. : El autor, 1972 - 80 h.
Tesis (Ing. Químico) -- UNAM. Fac. de Química
49416
Fermentación alcohólica.
Vino--Elaboración.