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Frío industrialy doméstico en la conservación de los alimentos

Vochelle, J.

Frío industrialy doméstico en la conservación de los alimentos - Barcelona : AEDOS, 1969 - 243 p. : ilus.

LCCN: 50764

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Conservación.
Refrigeración.

Dewey Class. No.: 664.8028 / V6

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