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Producción de proteína microbiana a partir de subproductos de industrias agropecuarias

Rolz, Carlos.

Producción de proteína microbiana a partir de subproductos de industrias agropecuarias - Guatemala : Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial, 1977 - 171 p. - Monografía tecnológica ICAITI ; 1 . - Monografía tecnológica ICAITI ; 1 .

LCCN: 51653

Subjects--Topical Terms:
Fermentación.
Industrias agrícolas.
Microorganismos.
Productos agrícolas--Subproductos.
Proteínas.

Dewey Class. No.: 574.193 / R65

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