Tecnología de aceites y grasas
Bernardini, E.
Tecnología de aceites y grasas - Madrid : Alhambra, 1981 - 499 p. : ilus. ; gráfs. - Zairos ; 15 . - Zairos ; 15 .
Trad. de la 2 ed. en inglés de 1973
60700
Aceites vegetales.
Grasas y aceites.
Semillas oleaginosas.
665 / B4y 1973
Tecnología de aceites y grasas - Madrid : Alhambra, 1981 - 499 p. : ilus. ; gráfs. - Zairos ; 15 . - Zairos ; 15 .
Trad. de la 2 ed. en inglés de 1973
60700
Aceites vegetales.
Grasas y aceites.
Semillas oleaginosas.
665 / B4y 1973