Calidad de la canal de cerdo y su transformación integral
Aguilar Flores, Pablo
Calidad de la canal de cerdo y su transformación integral - Chapingo, Méx. : El autor, 1996 - 192 h. : ilus. ; gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
61159
Carne de puerco en canal.
Calidad de la canal de cerdo y su transformación integral - Chapingo, Méx. : El autor, 1996 - 192 h. : ilus. ; gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
61159
Carne de puerco en canal.