Patrón protéico y análisis nutricional de los productos lácteos de cabra
Espitia Córdoba, Florentino.
Patrón protéico y análisis nutricional de los productos lácteos de cabra - Chapingo, Méx. : El autor, 1996 - 98 h. : gráfs.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zonas Aridas) -- UACH. Departamento de Zonas Aridas
61664
Leche de cabra--Análisis.
Leche--Producción.
Leche--Proteínas.
Productos lácteos--Análisis.
Patrón protéico y análisis nutricional de los productos lácteos de cabra - Chapingo, Méx. : El autor, 1996 - 98 h. : gráfs.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zonas Aridas) -- UACH. Departamento de Zonas Aridas
61664
Leche de cabra--Análisis.
Leche--Producción.
Leche--Proteínas.
Productos lácteos--Análisis.