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Refrigeración de manzanas y peras; guía práctica

Fidler, J. C.

Refrigeración de manzanas y peras; guía práctica - Zaragoza : Acribia, [198?] - 85 p. : ilus. ; gráfs.

LCCN: 63715

Subjects--Topical Terms:
Manzana congelada.
Manzana--Almacenamiento.
Pera congelada.
Pera--Almacenamiento.

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