Comportamiento de la pulpa de aguacate (Persea americana, Mill) cv. Hass ante diferentes aditivos y variación de temperatura
Covarrubias Gutiérrez, Ignacio
Comportamiento de la pulpa de aguacate (Persea americana, Mill) cv. Hass ante diferentes aditivos y variación de temperatura - Chapingo, Méx. : El autor, 1984 - 80 h. gráfs.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
65365
Aditivos alimenticios.
Aguacate--Preservacion.
Temperatura--Efecto en aguacate.
Comportamiento de la pulpa de aguacate (Persea americana, Mill) cv. Hass ante diferentes aditivos y variación de temperatura - Chapingo, Méx. : El autor, 1984 - 80 h. gráfs.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
65365
Aditivos alimenticios.
Aguacate--Preservacion.
Temperatura--Efecto en aguacate.