Termoresistencia de Clostridium sporogenes (P.A. 3679) en solución amortiguadora de fosfato y crema de champiñones
Sánchez Roldán, Balfre
Termoresistencia de Clostridium sporogenes (P.A. 3679) en solución amortiguadora de fosfato y crema de champiñones - Chapingo, Méx. : El autor, 1984 - 69 h. gráfs.
1993-138
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
65445
Clostidium sporogenes.
Setas--Enlatado.
Termoresistencia de Clostridium sporogenes (P.A. 3679) en solución amortiguadora de fosfato y crema de champiñones - Chapingo, Méx. : El autor, 1984 - 69 h. gráfs.
1993-138
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
65445
Clostidium sporogenes.
Setas--Enlatado.