Caracterización de la grasa de cerdo Landrace y Large White y evaluación de factores de calidad
Guerrola Berúmen, Jesús.
Caracterización de la grasa de cerdo Landrace y Large White y evaluación de factores de calidad - Chapingo, Méx : El autor, 1989 - 91 h. ; gráfs.
Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Ingeniería Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
67630
Carne de puerco.
Manteca de cerdo.
Caracterización de la grasa de cerdo Landrace y Large White y evaluación de factores de calidad - Chapingo, Méx : El autor, 1989 - 91 h. ; gráfs.
Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Ingeniería Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
67630
Carne de puerco.
Manteca de cerdo.