Uso de frijol endurecido en la elaboración de tortillas
Mendoza Rodríguez, Ernesto.
Uso de frijol endurecido en la elaboración de tortillas - Chapingo, Méx. : El autor, 1989 - 84 h.
34-30
Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
69376
Frijol.
Tortillas.
Uso de frijol endurecido en la elaboración de tortillas - Chapingo, Méx. : El autor, 1989 - 84 h.
34-30
Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
69376
Frijol.
Tortillas.