Caracterización de productos hortofrutícolas de humedad intermedia en la región centro norte de México
López Mendoza, Minerva.
Caracterización de productos hortofrutícolas de humedad intermedia en la región centro norte de México - Chapingo, Méx. : El autor, 1988 - 139 h. : ilus.
18-138
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
69858
Fruta--Conservación.
Fruta--Procesado.
Tuna.
Caracterización de productos hortofrutícolas de humedad intermedia en la región centro norte de México - Chapingo, Méx. : El autor, 1988 - 139 h. : ilus.
18-138
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
69858
Fruta--Conservación.
Fruta--Procesado.
Tuna.