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Estudio sobre el pulque : considerado principalmente desde el punto de vista zimotécnico

Carbajal, Antonio J.

Estudio sobre el pulque : considerado principalmente desde el punto de vista zimotécnico - México, D.F. : Secretaría de Fomento, 1901 - 67 h. : ilus.

Fotocopia

LCCN: 73394

Subjects--Topical Terms:
Pulque--Bacteriología.
Pulque--Fermentación.

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