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Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos

Harrigan, W. F.

Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos - León : Academia, 1979 - 420 p. : ilus.

LCCN: 74012

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Bacteriología.
Leche--Bacteriología.
Microbiología--Manuales de laboratorio.

Dewey Class. No.: 664.8 / H3Y

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