Estudio sobre los efectos de condiciones de almacenamiento en la harinosidad de frutos de durazno (Prunus persica L. Batsch) criollo de Zacatecas
Luna Ojeda, María Teresa de Jesús
Estudio sobre los efectos de condiciones de almacenamiento en la harinosidad de frutos de durazno (Prunus persica L. Batsch) criollo de Zacatecas /por María Teresa de Jesús Luna Ojeda - Chapingo, Méx. : El autor, 1997. - 76 h. : gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
74657
Durazno--Almacenamiento.
Durazno--Conservación por frío.
Durazno--Fisiología y morfología.
Durazno--Zacatecas.
Estudio sobre los efectos de condiciones de almacenamiento en la harinosidad de frutos de durazno (Prunus persica L. Batsch) criollo de Zacatecas /por María Teresa de Jesús Luna Ojeda - Chapingo, Méx. : El autor, 1997. - 76 h. : gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
74657
Durazno--Almacenamiento.
Durazno--Conservación por frío.
Durazno--Fisiología y morfología.
Durazno--Zacatecas.