Procesado térmico y envasado de los alimentos
Rees, J. A. G.
Procesado térmico y envasado de los alimentos /ed. por J.A.G. Rees y J. Bettison - Zaragoza, : Acribia, 1994. - 287 p. : ilus. ; gráfs.
8420007641
75476
Alimentos--Conservación.
Alimentos--Empaque.
Alimentos--Procesado.
664.8 / R4Y
Procesado térmico y envasado de los alimentos /ed. por J.A.G. Rees y J. Bettison - Zaragoza, : Acribia, 1994. - 287 p. : ilus. ; gráfs.
8420007641
75476
Alimentos--Conservación.
Alimentos--Empaque.
Alimentos--Procesado.
664.8 / R4Y