Análisis comparado de lípidos, ácido clorogénico y cafeina en grano de café verde (Coffea arabica) provenientes de cuatro estados de la República Mexicana
Contreras Hernández, Carlos.
Análisis comparado de lípidos, ácido clorogénico y cafeina en grano de café verde (Coffea arabica) provenientes de cuatro estados de la República Mexicana /por Carlos Contreras Hernández - Chapingo, Méx. : El autor, 1996 - 48 h. : ilus. ; gráfs. ; mapas, ; tablas
Fotocopia
Tesis (Biólogo) -- UNAM. Facultad de Ciencias
76037
Café--Análisis.
Lípidos.
Química vegetal.
Análisis comparado de lípidos, ácido clorogénico y cafeina en grano de café verde (Coffea arabica) provenientes de cuatro estados de la República Mexicana /por Carlos Contreras Hernández - Chapingo, Méx. : El autor, 1996 - 48 h. : ilus. ; gráfs. ; mapas, ; tablas
Fotocopia
Tesis (Biólogo) -- UNAM. Facultad de Ciencias
76037
Café--Análisis.
Lípidos.
Química vegetal.