Codex alimentarius : frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rápidamente
Codex alimentarius : frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rápidamente
/por Comisión del Codex Alimentarius
- 2 ed.
- Roma : FAO, 1995.
- 439 p.
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias ; 5A .
- FAO .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias ; 5A .
925303629X
76169
Aditivos alimenticios.
Fruta--Normas de calidad.
Fruta--Preservación.
Frutas congeladas--Normas de calidad.
Legumbres--Preservación.
614.3 / C66Y 1995 v.5A
925303629X
76169
Aditivos alimenticios.
Fruta--Normas de calidad.
Fruta--Preservación.
Frutas congeladas--Normas de calidad.
Legumbres--Preservación.
614.3 / C66Y 1995 v.5A