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Manual de industrialización de pecuarios

Manual de industrialización de pecuarios - Chapingo, Méx. : UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1992 - 184 p. : ilus.

LCCN: 7639

Subjects--Topical Terms:
Carne--Análisis.
Leche--Análisis.
Productos lácteos.
Productos pecuarios.
Queso--Análisis.

Dewey Class. No.: 338.176 / M3

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