Conservación de la seta Pleurotus florida Eger. mediante deshidratado y adición de aditivos alimentarios
Luna Páez, Arturo.
Conservación de la seta Pleurotus florida Eger. mediante deshidratado y adición de aditivos alimentarios /por Arturo Luna Páez - Chapingo, Méx. : El autor, 1999. - 84 h. : ilus. ; fotografías ; cuadros
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
79885
Aditivos alimenticios.
Hongos comestibles.
Pleurotus florida.
Setas--Deshidratación.
Conservación de la seta Pleurotus florida Eger. mediante deshidratado y adición de aditivos alimentarios /por Arturo Luna Páez - Chapingo, Méx. : El autor, 1999. - 84 h. : ilus. ; fotografías ; cuadros
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
79885
Aditivos alimenticios.
Hongos comestibles.
Pleurotus florida.
Setas--Deshidratación.