Respuestas a diferentes condiciones de frigoconservación y peliculas plásticas de pitayas (Stenocereus griseus y Stenocereus queretaroensis) minimamente procesadas
Torres Torres, María del Rocío.
Respuestas a diferentes condiciones de frigoconservación y peliculas plásticas de pitayas (Stenocereus griseus y Stenocereus queretaroensis) minimamente procesadas /por María del Rocío Torres Torres y Martha Gisela Vergara Flores - Chapingo, Méx. : El autor, 2000. - 130 h. : gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
81945
Stenocereus griseus.
Stenocereus queretaroensis.
Respuestas a diferentes condiciones de frigoconservación y peliculas plásticas de pitayas (Stenocereus griseus y Stenocereus queretaroensis) minimamente procesadas /por María del Rocío Torres Torres y Martha Gisela Vergara Flores - Chapingo, Méx. : El autor, 2000. - 130 h. : gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
81945
Stenocereus griseus.
Stenocereus queretaroensis.