Inocuidad alimentaria : el caso de las frutas y hortalizas frescas
Guzmán Sánchez,Rafael.
Inocuidad alimentaria : el caso de las frutas y hortalizas frescas /por Rafael Guzmán Sánchez y Alonso Ruíz Lara - Chapingo, Méx. : El autor, 2000. - 70 h. ; + anexos
Tesis (Lic. en Comercio Internacional de Productos Agropecuarios) -- UACH. División de Ciencias Económico-Administrativas
82278
Alimentos--Higiene.
Alimentos--Normas de calidad.
Frutas y legumbres--Mercadeo.
Inocuidad alimentaria : el caso de las frutas y hortalizas frescas /por Rafael Guzmán Sánchez y Alonso Ruíz Lara - Chapingo, Méx. : El autor, 2000. - 70 h. ; + anexos
Tesis (Lic. en Comercio Internacional de Productos Agropecuarios) -- UACH. División de Ciencias Económico-Administrativas
82278
Alimentos--Higiene.
Alimentos--Normas de calidad.
Frutas y legumbres--Mercadeo.