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La innovación tecnológica en el sistema lácteo mexicano y su entorno mundial

Valle Rivera, María del Carmen del.

La innovación tecnológica en el sistema lácteo mexicano y su entorno mundial /por María del Carmen del Valle Rivera - México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas, 2000. - 443 p. - Colección Jesús Silva Herzog . - UNAM. Instituto de Investigaciones Económicas . - Colección Jesús Silva Herzog .

ISBN: 9688429635

LCCN: 84218

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera--Innovaciones tecnológicas.
Industria lechera--México
Industrias agrícolas--Innovaciones tecnológicas.
Leche--Producción.
Productos lácteos--Mercadeo.

Dewey Class. No.: 637.1 / V32

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