Aislamiento y caracterización de cuatro cepas de interés lactológico a partir de productos comerciales
Charles Solís, María de los Angeles.
Aislamiento y caracterización de cuatro cepas de interés lactológico a partir de productos comerciales - Marín, N. L. : El autor, 1991 - 97 h
Tesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- UANL. Fac. de Agronomía
8430
Leche--Análisis.
Leche--Bacteriología.
Productos lácteos--Análisis.
Aislamiento y caracterización de cuatro cepas de interés lactológico a partir de productos comerciales - Marín, N. L. : El autor, 1991 - 97 h
Tesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- UANL. Fac. de Agronomía
8430
Leche--Análisis.
Leche--Bacteriología.
Productos lácteos--Análisis.