Propuesta de sistéma de enfriamiento en equipos de pasteurización para uso rural
Guzmán Ángeles, José Luis
Propuesta de sistéma de enfriamiento en equipos de pasteurización para uso rural /por José Luis Guzmán Ángeles - Chapingo, Méx. : El autor, 2001. - 82 h. : ilus. ; cuadros
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH Departamento de Ingeniería Agroindustrial
85293
Leche--Pasteurización y esterilización.
Leche--Procesado.
Pasteurizadoras.
Refrigeración.
Propuesta de sistéma de enfriamiento en equipos de pasteurización para uso rural /por José Luis Guzmán Ángeles - Chapingo, Méx. : El autor, 2001. - 82 h. : ilus. ; cuadros
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH Departamento de Ingeniería Agroindustrial
85293
Leche--Pasteurización y esterilización.
Leche--Procesado.
Pasteurizadoras.
Refrigeración.