Potencial agroindustrial del frijol silvestre (Phaseolus vulgaris L.): composición química
Flores Domínguez, Adán
Potencial agroindustrial del frijol silvestre (Phaseolus vulgaris L.): composición química /por Adán Flores Domínguez - Chapingo, Méx. : El autor, 2002 - 75 h. : ilus. ; gráfs. ; cuadros
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
85875
Frijol--Análisis.
Frijol--Calidad.
Frijol--Proteínas en.
Frijol--Valor nutritivo.
Phaseolus.
Potencial agroindustrial del frijol silvestre (Phaseolus vulgaris L.): composición química /por Adán Flores Domínguez - Chapingo, Méx. : El autor, 2002 - 75 h. : ilus. ; gráfs. ; cuadros
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
85875
Frijol--Análisis.
Frijol--Calidad.
Frijol--Proteínas en.
Frijol--Valor nutritivo.
Phaseolus.